Chocolate

チョコレート

ブランドの中心となる素材のチョコレートは
中米コスタリカ産のカカオに限定したオリジナルビーントゥバー。
ミネラル豊かな土壌で育てられたカカオから作るオリジナルチョコレートは、
親しみやすいクリアな味わいが特徴です。

ブランドの中心となる素材のチョコレートは中米コスタリカ産のカカオに限定したオリジナルビーントゥバー。
ミネラル豊かな土壌で育てられたカカオから作るオリジナルチョコレートは、親しみやすいクリアな味わいが特徴です。

DESSERT

Iro

シェフが経験した出来事や記憶、未知の経験や想像に対する高揚感などをイメージして、頭の中に描いた情景を色(iro)として表現したボンボンショコラ。 中身の味に意味を持たせているという事を際立たせるため、あえて見た目をカラフルにするのではなくシンプルなラインに留めています。
お客様が１粒の中に様々な情景の色(iro)を想像できるような味を作る事がテーマです。

DESSERT

Tablet Gâteau Chocolat

ビーントゥバーの味わいを、もっと身近に楽しんでいただきたいという想いから創作されたショコラケーキ。
トップに乗せたTablet Chocolat（タブレットショコラ）を模したガナッシュと何層にも重ねたフレーバーの織りなす濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

Tablet Gâteau Chocolat

ビーントゥバーの味わいを、もっと身近に楽しんでいただきたいという想いから創作されたショコラケーキ。
トップに乗せたTablet Chocolat（タブレットショコラ）を模したガナッシュと何層にも重ねたフレーバーの織りなす濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

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